昆明理工大学化工学院专业简介
化学工程与工艺工程专业介绍
培养目标:根据社会经济发展的需要，培养具有良好的科学素养和人文修养；具备运用所学知识进行技术开发、科学研究和科技管理能力的高级工程技术人才。为本专业或相关专业提供高素质的硕士或博士生源。
专业特色:本专业是云南省重点专业，具有硕士学位授予权，下设五个方向：化工工艺、精细化工、工业分析、煤化工和石油化工。通过基础理论、专业课程和生产实践的学习，使学生具有扎实的基础理论、系统的专业知识和工程实践能力；重视综合素质的培养，使学生具有独立获取知识和独立工作的能力。
就业前景:毕业生可在石油化工、能源科学、环境保护、化学化工、生物医药、材料科学等领域的教学和科研机构、政府部门和大型企业单位，从事技术开发、科学研究、科技管理等工作。毕业生一次就业率名列学校各专业前矛。同时，还可在环境工程、生物质能、生物化工、应用化学、高分子化工、制药工程、信息材料等方向继续考研深造。
过程装备与控制工程专业介绍
培养目标：培养具备机械工程、过程工程、控制工程、材料工程和管理工程等方面的知识，能在过程工业（化工、石油、能源、环保、轻工、生物、食品、医药、冶金、烟草等）和机械工业等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究的高级工程技术人才。
专业特色：专业下设过程装备、过程控制两个方向，并具有硕士学位授予权。该专业知识领域为过程设备与控制技术，相关课程包括：过程设备设计、过程流体机械、过程装备控制技术与应用等。按照通识教育与专业教育结合、重在专业教育、同时也为终身教育打基础的理念设计课程体系。
就业前景：学生学习内容横跨机械、控制、化工、电力、计算机技术等学科，在校可以受到工程设计、软件开发、测控技能和工程科学的训练，掌握对过程工业成套装备优化设计、创新改造和新型装置技术开发研究技能，同时，具备从事过程控制、电气自动化应用研究与开发的知识和技能。近几年的毕业生供不应求，大多数在全国范围的大中型企业、设计研究院顺利就业或考上硕士研究生，并逐渐成为过程工业和机械工业等部门的技术和管理骨干。
食品科学与工程专业介绍
昆明理工大学化学工程学院轻工系食品科学与工程专业是由原云南工学院“食品工程”及“制糖工程”专业合并而成。该专业为云南省“七五”重点学科，是云南省第一个食品科学与工程重点学科，并于2001年再次通过验收。食品科学与工程专业设有食品工程和食品质量与安全两个方向，具有食品科学二级学科硕士点。
为了适应和满足我国社会经济发展的新形势和新要求，食品科学与工程专业不断加大学科建设的力度，师资力量、实验实习条件得到进一步加强和完善，满足食品科学与工程专业的本科教学任务，并大力发展硕士研究生教育。
食品工程
培养目标 ： 培养具有化学、生物学、食品加工工艺学、食品工厂设计等理论知识与技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的工程技术人才。
培养规格 ： 本专业学生主要学习化学、生物学、食品工艺学和食品工厂设计的基本理论和基本知识，强调融入现代食品开发与加工理论与技术，并扩展相关领域知识的学习，强化实践教学环节，注重创新能力和合作精神的培养，全面提高综合素质，毕业后具有食品保藏、加工和资源开发、工程设计等方面的基本能力。
课程设置 ： 有机化学、食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、机械制图、食品分析、食品机械与设备、食品工艺学、食品保藏学、食品工厂设计等。
主要实践环节及主要专业实验 ： 为达到制定的培养目标，除了进行必要的理论学习外，还为学生开设食品工程原理实验、食品机械实验与实习、食品工艺学实验与实习、机械制图综合设计、机械设计基础综合设计、食品工厂设计综合设计、毕业实习及毕业论文（设计）等实践教学环节。
毕业就业方向
适应以各种食品加工企业及相关行政、事业、科研、流通等部门。毕业后可到食品加工企业、国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事科研、教学及管理等工作。还可选择食品及相关知识领域的学科考研深造，成绩优秀者可免试推荐攻读本专业研究生。
食品质量与安全
培养目标
本专业培养具有化学、生物学、食品科学、营养与卫生学、管理学等学科的理论知识与技能，能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事质量分析检验、质量管理、安全评价和科学研究等方面工作的技术人才。
培养规格
本专业学生主要学习食品化学、食品营养与卫生学、食品工艺学、食品标准与法规、食品安全检测、食品质量管理与品质控制等的基本知识，接受食品质量管理、分析测试技术和科学研究等各方面的基本训练，具有从事食品分析检测、安全评价和质量管理等方面工作的基本能力。
课程设置
食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品原料学、食品工艺学、仪器分析、食品检验技术、食品标准与法规、食品安全控制技术、食品质量管理等。
主要实践环节及主要专业实验
开设食品化学、食品营养卫生学、食品毒理学、仪器分析、食品质量管理学、食品检验技术、食品工艺学、食品安全控制技术、毕业实习及毕业论文（设计）等实践教学环节。
毕业就业方向
适应以各种食品加工企业及相关行政、事业、科研、流通等部门。毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、社区的食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所从事食品生产和食品安全的管理、公共卫生等方面的工作。还可选择食品及相关知识领域的学科考研深造，成绩优秀者可免试推荐攻读本专业研究生。
轻化工程专业介绍
轻化工程专业（原制浆造纸工程专业）始建于1974年原云南工学院。为云南省“八•五”省级重点学科。现有“植物纤维化学”等三个专业实验室和一个“云南省高等院校制浆造纸工程研究中心”。形成了制浆新技术与过程产物应用、湿部化学与制浆精细化学品、制浆生物技术三个具有鲜明特色的研究方向，具有良好的科研条件。承担过多项包括国家自然科学基金、省科技厅、省教育厅科研基金在内的纵向、横向研究课题，为云南省造纸工业的科技进步进行了卓有成效的工作。三十多年来，已先后为社会输送本科、专科学历专门技术人才1100余人。目前在校本科生150余人，并于2004年招收首届硕士研究生。